Bianchi

I migliori vini bianchi reperibili nella nostra enoteca online si diversificano in relazione alla grande varietà dei vitigni, alle procedure di vinificazione e alle quantità di zucchero in essi presenti. Spesso, degustando questi vini, si percepisce un’aroma fresco di fiori e frutti, tipico dei bianchi. Questi vini hanno peculiarità che rendono unica ciascuna bottiglia, sino a mescolare note che si legano con delicatezza alle erbe aromatiche e condimentarie come la menta, la lavanda e il finocchio. Si tratta di bianchi che regalano un’esplosione vivace di sfumature per le vostre papille gustative, che spesso si possono abbinare - proprio per queste caratteristiche di freschezza - ai crostacei e al pesce. Vini bianchi pregiati o più economici, che raccontano le loro terre di provenienza, arricchendo il viaggio culinario dei commensali. E così anche noi, grazie alla nostra selezione accurata, vi offriamo i migliori vini bianchi italiani e stranieri a prezzi scontati. Attraverso una selezione dei migliori Paesi vinicoli del mondo, mettiamo a vostra disposizione un’ampia scelta di prodotti, descritti con le caratteristiche organolettiche e i possibili abbinamenti (antipasti, primi, secondi e dolci). Lasciandosi sedurre dalla molteplicità di vini, è possibile muoversi tra vini bianchi fermi o vivaci con grande semplicità. In questo modo possiamo riempire le vostre cantine per un lungo periodo di tempo, senza che dobbiate andare alla ricerca del vino bianco perfetto per l’occasione. Perché si sa, ci sono così tanti vini bianchi e così tante etichette di vino diverse, che muoversi all’interno di uno scenario così ampio non è cosa semplice. Anzi, risulta un vero problema, soprattutto quando si vuole fare bella figura e rendere ancora più gradevole il cibo. «Alzare nello stesso tempo il calice, la fronte e il pensiero». È così che Edmondo De Amicis, scrittore e giornalista italiano dell’800, descrive la relazione tra i vini e la scienza. Sfumata questa patina ottocentesca, l’idea del vino positivo non perde il suo vigore e arriva fino ai giorni nostri. Un buon vino, un vino intelligente sfuma i pensieri e altera i colori della mente portando sorrisi e piacevoli conversazioni tra voi e i vostri cari. E così il carattere solare del vino bianco arriva sulle vostre tavole!

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BIANCO DI SEI ETNA BIANCO...

21,50 €

L’Etna Bianco “Bianco di Sei” nasce dalla raccolta manuale delle uve, che vengono selezionate con cura e portate nel minor tempo possibile in cantina. La prima fase è la pressatura soffice dei grappoli, segue la fermentazione e l’affinamento in vasche d’acciaio inox per alcuni mesi e termina con il riposo in bottiglia per metà anno. Dal colore giallo paglierino, sventaglia profumi fruttati e saporiti, con ricordi di fiori bianchi, limoni di Sicilia, e menta piperita. In bocca si ritrovano gli agrumi, con una decisa nota sapido-marina che trascina il sorso fino al lungo finale. La rocciosa mineralità, presente già all’olfatto, completa una freschezza piacevole ed inebriante. Un vino per l'estate

VIGNA DI MANDRANOVA...

21,50 €

Nella vigna più antica della tenuta, sulla collina che sovrasta la contrada Mandranova, il Catarratto rivela tutto il suo potenziale in una delle sue massime espressioni. Mix sapiente tra potenzialità del vitigno e peculiarità del territorio il Catarratto Vigna di Mandranova è un vino elegante, da stappare nei momenti speciali. Seducente e armonioso nel suo bouquet fruttato e floreale vi sorprenderà con il suo finale piacevolmente speziato e minerale.

ETNA BIANCO 2020 DOC PLANETA

21,00 €

Etna bianco Doc Planeta nasce nella cantina di Feudo di Mezzo, ubicata nel cuore della viticoltura Etnea, nasce questo vino. Da uve Carricante parzialmente fermentate in barriques, alla ricerca di una espressione attuale di questo nobile vitigno coltivato nello splendido ed unico terroir del’Etna. Si presenta, al bicchiere, con una tonalità leggera, che richiama il giallo dorato. I profumi che si sviluppano al naso sono precisi e ben delineati, e si organizzano su note fruttate e minerali. All’assaggio è di corpo leggero, sottile, vellutato, con un sorso avvolgente decisamente rinfrescante, sviluppato su una trama sapida.

MALVASIA SALINA BIANCO...

21,00 €

Questo vino è ottenuto al 90% da uve Malvasia di Lipari e 10% di altri vitigni autoctoni coltivate nel totale rispetto della natura in venti piccoli appezzamenti collocati in zone vocate su terreni sabbiosi e vulcanici dell’isola di Salina. La fermentazione delle uve avviene esclusivamente su lieviti autoctoni a temperatura controllata. Caratterizzato da fiori bianchi e note agrumate, erbe aromatiche, sapido. Importante freschezza. Un salto alle Eolie diretattamente da casa tua.

BIANCOVIOLA IGP BIO 2021...

21,00 €

Nel Biancoviola gli aromi della macchia mediterranea e degli agrumi si fondano in un corpo leggero e solare, con una intensa componente salina. Le uve Grillo, Catarratto e Grecanico vengono raccolte manualmente con accurata selezione dei grappoli migliori, la fermentazione avviene rigorosamente con intervento di soli lieviti indigeni, in vasche d'acciaio. Nessuna chiarifica o filtrazione e aggiunta minima di solforosa all'imbottigliamento. Aldo Viola, vigneron di Alcamo in provincia di Trapani, è un vero e proprio artista in tutti i sensi capace di sperimentare se stesso nel vino, col vino.

ERSE ETNA BIANCO DOC 2021...

20,50 €

Erse, il richiamo del sorgere del sole e della rugiada all’alba. L’azzurro delle gocce della rugiada. L’azzurro del cielo dell’Etna. L'Etna Bianco DOC Erse della Tenuta di Fessina, è un vino fresco dal colore giallo paglierino con tonalità verde. Viene prodotto, tra la vetta dell’Etna e il mare, da Carricante degli alberelli centenari di Milo e Santa Maria di Licodìa. Vino giovane, diretto, dalla grande bevibilità e impronta minerale evidente, ha un profumo delicato, elegante e fruttato.

ISESI PANTELLERIA BIANCO...

20,00 €

Da uva zibibbo coltivata ad alberello, patrimonio Unesco, un vino bianco Pantelleria Doc, espressione autentica di questa terra unica. Giallo paglierino, regala al naso intense sensazioni di mela verde e pesca bianca, che anticipano le note di gelsomino e di erbe aromatiche. In bocca la freschezza si esalta nella spiccata sapidità ed è fruttato fino al finale tipicamente ammandorlato.

TRAINARA ETNA BIANCO DOC...

20,00 €

Blend di Carricante e Catarratto, questo bianco dell'Etna ha, fin dal naso, delle spiccatissime note minerali che si integrano su un delicato profumo fruttato, in particolare di agrumi che si uniscono a profumi di erbe aromatiche. In bocca è la sapidità a farsi notare come elemento principale ed a conferire al vino un'ottima struttura. Nel finale lunghissimo si può apprezzare tutta l'eleganza di questo vino.

VIAFRANCIA RISERVA BIANCO...

19,00 €

Complessità, armonia, finezza: un Viognier d’alto rango. Intenso, polposo e fresco, sorprendente per la carica aromatica e la salinità. Altezza, esposizione, vigoria del vigneto, danno un profilo che afferma la vocazione francese di Baglio di Pianetto. Il vino matura in legno di primo e secondo passaggio per 9 mesi. Segue l'assemblaggio delle varie cuvèe in acciaio dove permane fino al raggiungimento della naturale stabilità. Di colore giallo paglierino. Al naso è ampio, fruttato con note di ananas, ficodindia; Speziato con sentori di vaniglia e pepe bianco, erbe fresche, con note fumè che rendono ancora più complesso ed elegante il bouquet. In bocca è di grande morbidezza gusto-olfattiva, sorretto comunque da un’interessante vena acida che dona una sorprendente freschezza al palato.

IANCURA 2021 IGP HAUNER

18,80 €

Di colore giallo paglierino scarico con riverbero verdolino. Al naso note fruttate di pesca, con vivi ricordi salini, profumi di sole e mare, freschezze minerali, poi note vegetali di sedano e salvia; ancora frutta con kiwi, melone, cenni balsamici sul finale. In bocca è finemente acido, con note dolciastre mielose impregnate di linfa salina e brevi accenni salmastri di olive in salamoia. Finale fluido e caramelloso sempre con un base delicatamente salina, lunghezze e persistenze che allungano il piacere dell’assaggio lasciando quel dolce/salino vivo e tanto fruttato.

MARIA COSTANZA BIANCO DOP...

18,00 €

Il Maria Costanza Bianco rappresenta una pietra miliare nella viticoltura siciliana. La azienda Milazzo fu la prima a realizzare il taglio di Inzolia e Chardonnay per dare vita a questo vino bianco così elegante. Si presenta di un bel colore giallo paglierino intenso con riflessi verdi. Apre con sentori erbacei primaverili di essenze con linfa bianca e lattiginosa. Frutto tropicale giallo con sentori maturi che chiude con profumi di agrumato giallo dolce e cedro. Sul finale sentori di rosmarino. In bocca è molto equilibrato con un attacco morbido e poi lungo con buona persistenza.

MOFETE ETNA BIANCO DOC 2020...

18,00 €

Il “Mofete” è un Etna Bianco che la cantina Palmento Costanzo crea a partire da due vitigni autoctoni siciliani, Carricante e Catarratto. Questo Etna Bianco “Mofete” assume nel calice una veste color giallo paglierino. Fiori e frutta della Sicilia, soprattutto i rinomati agrumi, esprimono i profumi principali che si avvertono al naso, che sul finale presenta leggere sensazioni balsamiche. All’assaggio è di buon corpo, con un sorso persistente da cui risalta un gusto fresco e minerale, ideale per rendere la beva scorrevole.