Vini dolci

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SOLERAS MARSALA VERGINE...

12,00 €

Un vino la cui freschezza rimane nel bicchiere nonostante il lungo affinamento con Marsala di altri annate, le uve di grillo, catarratto e inzolia vengono raccolte nella seconda metà di settembre, a maturazione avanzata. Secco e fresco, con note speziate e sentori di mandorla tostata, nocciola e pinoli.

AMBAR IGT FLORIO

10,90 €

"Ambar" delle cantine Florio nasce da una selezione delle migliori uve moscato maturate al caldo sole dell’isola. Vino dal profumo intenso e dal sapore pieno e morbido, conquista fin dal primo sorso grazie a suadenti sentori di miele d'acacia e fichi secchi. Colore oro brillante con lievi riflessi topazio. Al naso è intenso e armonico, con netti sentori di salvia, fiori di acacia e albicocca. Al palato è pieno, morbido, con un piacevole fondo di fichi secchi e uva passa.

VECCHIO FLORIO MARSALA...

10,50 €

Vecchio Florio Marsala Secco Superiore è il vero Marsala conosciuto in tutto il mondo, simbolo della storia pluricentenaria delle Cantine Florio a Marsala. Ottenuto dalla vinificazione di uve Grillo e Catarrato che subiscono però il processo di ossidazione e affinamento nelle cantine storiche di Marsala per lunghi anni. Il Marsala è un vino che in passato uno dei vini più pregiati ed il mercato principale era quello anglosassone infatti la cantina Florio a Marsala si trova a pochi passi dal porto perchè non appena le botti in rovere avevano compiuto il loro processo di affinamento venivano direttamente poste sulle navi in verso l'Inghilterra o l'Irlanda.

PANTELLERIA MOSCATO...

10,50 €

Il passito di pantelleria è sicuramente più di un normale vino da meditazione, è il risultato di un connubio tra vite e ambiente. Qui in un isola battuta da forti venti, dal sole caldo e con pochissima pioggia, la vite per resistere viene coltivata in delle fosse, che la proteggono e convogliano l’acqua. I vini però sono strepitosi, e la passione dei produttori di vinisola riesce a incanalare tutta questa essenza in una bottiglia, ricca di storia e di sapori. Colore giallo dorato, i profumi di agrumi, rose, gelsomino ed uva passa sono piacevoli e netti al naso. In bocca è pieno e tondo, con sapori minerali e dolci di meringa. Lunghissimo e peristente.

RUBINO MARSALA FINE DOLCE...

8,50 €

Da uve Nero d’Avola, si colora di sfumature di un prezioso rubino. Dolce, fresco e fruttato, con note di ciliegia nera, melograno e prugna è ideale con cioccolato fondente con almeno il 70% di cacao. Dal gusto accattivante è ideale come aperitivo, sia in purezza sia come base per i cocktail.

ORO MARSALA SUPERIORE DOLCE...

8,50 €

Delicato e accattivante Marsala Superiore invecchiato per oltre due anni in botti di rovere. Il suo profumo intenso, persistente e piacevolmente vanigliato viene esaltato dalla presenza di acquavite. DI un acceso colore oro intenso con riflessi ambrati. Un profumo che ricorda quello del melone con liebi note di miele e nespola. Al palato è dolce e persistente.

MALVASIA VINO LIQUOROSO...

8,50 €

Malvasia siciliana dal piacevole colore ambra chiaro, ideale in abbinamento alla pasticceria.

MOSCATO VINO LIQUOROSO...

8,50 €

Da uva zibibbo coltivata nella provincia di Trapani, un ottimo vino da dessert, aromatico, intenso e fruttato.

MINEO CREMA MANDORLA...

8,00 €

Vino aromatizzato alla mandorla, preparato con Marsala Fine D.O.C. , sapientemente aromatizzato con essenza di mandorla amara, che dona un sapore pregiato, un gusto intenso e un profumo delicato. L'aromatizzazione sapiente del Marsala Fine Doc con l'essenza di mandorle prevalentemente di Sicilia, dà origine ad una ricetta che esalta pienamente il prezioso sapore che le mandorle posseggono, conferendo carattere e tipicità; un gusto equilibrato, piacevole e caratteristico, un profumo delicato che ti trasporta per qualche istante in Sicilia. Da servire liscio a temperatura ambiente in accompagnamento ai vostri dessert, con ogni tipo di pasticceria ed in particolar modo con il gelato, ma anche ottimo da gustare ben freddo al bicchiere per i vostri aperitivi.

MINEO CREMOVO AL MARSALA...

8,00 €

Il Cremovo Mineo è un vino gradevolmente aromatizzato, particolarmente tonico e corroborante anche grazie al suo contenuto zuccherino in aggiunta alle sostanze nutritive del tuorlo d'uovo. Eccelle in abbinamento a dolci da forno, gelati o pasticcini alla crema. Ottimo, anche, per aromatizzare dolci in genere.

ZIBIBBO VINO LIQUOROSO...

8,00 €

Elegante ed intenso, un vino dolce da uva zibibbo della provincia di Trapani, da abbinare ai formaggi a pasta dura ed erborinati.

SUPERIORE SOM OLD MARSALA...

7,50 €

Il Marsala Superiore Secco rappresenta orgogliosamente la lunga tradizione vinicola della Sicilia, in particolare di una zona di produzione dove la vite è sempre stata compagna dell'uomo. L' antica denominazione S.O.M, “Superior Old Marsala” è attribuita ai produttori inglesi nell'epoca d'oro di questo grande vino liquoroso: un prodotto ricco di fascino e significati, intenso di profumi e sapori che nascono con il sole e maturano nel tempo. Si presenta di colore giallo ambrato, brillante e luminoso al calice. Regala all’olfatto intense note, che rimandano la mente verso fichi secchi, datteri, scorza d'arancia candita, caramello e liquirizia. Il palato è morbido, armonioso e coerente con l’olfatto, equilibrato, elegantemente dolce e di ottima persistenza.