SORIA PERRICONE DOC 2019 FIRRIATO

11,60 €
Tasse incluse

Le uve che danno vita a Soria Perricone sono un secondo clone di questa varietà, selezionato per sperimentare tutte le possibili espressioni di questo vitigno in terroir e microclimi differenti. Di fatto, questo vitigno ha caratteristiche organolettiche notevolmente diverse da quello impiantato a Pianoro Cuddia da cui nasce il Ribeca. Firriato ha deciso di impiantarlo nei terreni di Baglio Sorìa, nell’agro trapanese. Ci troviamo in una zona collinare non distante dalla costa ma sono i suoli a fare la differenza, caratterizzati da un’elevata concentrazione di argille e marne rosse. Ci troviamo in una delle aree più vocate alla viticoltura dell’Europa e i vini che ne nascono hanno un’impronta decisamente particolare, che si esprime con sentori freschi di immediata piacevolezza.

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Firriato

Scheda tecnica

Annata
2019
Vitigni
Perricone 100%
Alcol
14%
Formato
0,75 l
Temperatura di servizio
16-18°C
Abbinamenti
Piatti di succulenta carne rossa
Momento per degustarlo
Abbondante pranzo domenicale

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