Ottenuto da un blend di due vitigni autoctoni a bacca bianca, il Grillo e il Caricante, questo vino bianco rispecchia il terroir di origine e la filosofia produttiva dell'azienda. Peloro bianco si presenta di un giallo paglierino acceso e brillante e dal bouquet raffinato e persistente. Al naso è fine e si esprime con note iodate, sentori fruttati e floreali e fresche note che rimandano alle erbe aromatiche mediterranee. Vino vibrante di acidità, dalla grande mineralità e freschezza, equilibrato e di buona persistenza.

Vino color rosso rubino impreziosito da riflessi più scuri e brillanti. Si presenta all'olfatto con profumi ampi ed eleganti di frutti di bosco, lampone e amarena uniti a note floreali che rimandano alla macchia mediterranea e alle spezie, noce moscata e pepe in particolare. I profumi fruttati ritornano al palato, dove il sorso risulta vellutato ma deciso allo stesso tempo, mostrando un gran bell'equilibrio tra tannini fitti e fini. Faro è un blend che nasce da quattro varietà autoctone siciliane, lasciato maturare in botti di rovere francese per nove mesi.

Cassetta legno

Il gusto e l'essenza della Sicilia in un Nerello Mascalese rosa corallo antico, Rosematte profuma di frutti rossi, ribes e fragoline con note di ginestra ed erbe aromatiche. Al palato risulta fresco e snello e presenta una spiccata e decisa acidità, che rende particolarmente piacevole il finale. La maturazione avviene in acciaio con un leggero passaggio in legno per poi affinare in bottiglia tre mesi prima di essere commercializzato. 

Vino color rosso rubino impreziosito da riflessi più scuri e brillanti. Si presenta all'olfatto con profumi ampi ed eleganti di frutti di bosco, lampone e amarena uniti a note floreali che rimandano alla macchia mediterranea e alle spezie, noce moscata e pepe in particolare. I profumi fruttati ritornano al palato, dove il sorso risulta vellutato ma deciso allo stesso tempo, mostrando un gran bell'equilibrio tra tannini fitti e fini. Faro è un blend che nasce da quattro varietà autoctone siciliane, lasciato maturare in botti di rovere francese per nove mesi.