Ottenuto da un blend di due vitigni autoctoni a bacca bianca, il Grillo e il Caricante, questo vino bianco rispecchia il terroir di origine e la filosofia produttiva dell'azienda. Peloro bianco si presenta di un giallo paglierino acceso e brillante e dal bouquet raffinato e persistente. Al naso è fine e si esprime con note iodate, sentori fruttati e floreali e fresche note che rimandano alle erbe aromatiche mediterranee. Vino vibrante di acidità, dalla grande mineralità e freschezza, equilibrato e di buona persistenza.

Vino color rosso rubino impreziosito da riflessi più scuri e brillanti. Si presenta all'olfatto con profumi ampi ed eleganti di frutti di bosco, lampone e amarena uniti a note floreali che rimandano alla macchia mediterranea e alle spezie, noce moscata e pepe in particolare. I profumi fruttati ritornano al palato, dove il sorso risulta vellutato ma deciso allo stesso tempo, mostrando un gran bell'equilibrio tra tannini fitti e fini. Faro è un blend che nasce da quattro varietà autoctone siciliane, lasciato maturare in botti di rovere francese per nove mesi. 

Il gusto e l'essenza della Sicilia in un Nerello Mascalese rosa corallo antico, Rosematte profuma di frutti rossi, ribes e fragoline con note di ginestra ed erbe aromatiche. Al palato risulta fresco e snello e presenta una spiccata e decisa acidità, che rende particolarmente piacevole il finale. La maturazione avviene in acciaio con un leggero passaggio in legno per poi affinare in bottiglia tre mesi prima di essere commercializzato.