Erse, il richiamo del sorgere del sole e della rugiada all’alba. L’azzurro delle gocce della rugiada. L’azzurro del cielo dell’Etna. L'Etna Bianco DOC Erse della Tenuta di Fessina, è un vino fresco dal colore giallo paglierino con tonalità verde. Viene prodotto, tra la vetta dell’Etna e il mare, da Carricante degli alberelli centenari di Milo e Santa Maria di Licodìa. Vino giovane, diretto, dalla grande bevibilità e impronta minerale evidente, ha un profumo delicato, elegante e fruttato.

Il Tenuta di Fessina Nerello Cappuccio Laeneo è un rarissimo esempio di rosso etneo da 100% Nerello Cappuccio. Il Cappuccio apporta all’Etna DOC la spezia e il colore, perciò Laeneo è intrigante, oltre che per la succosità nutrita di note ematiche, per la propria suadenza aromatica. Rubino denso e luminoso nel calice, incanta con un naso coinvolgente e succoso di rara fragranza: erbe officinali, pepe giamaicano, corbezzoli freschi e in chutney, origano e infuso di melograno e cardamomo. Al palato croccante, intenso e fresco ma denso di speziatura, forte di mediterraneo calore e di grande freschezza: frutto agil e godurioso tra ribes, uvaspina e composta di petali di rosa e limone della Piana di Catania.

Tenuta di Fessina Erse Rosso è un vino elegante e fortemente territoriale. Di colore rubino chiaro, all'esame olfattivo rivela intensi profumi di frutti con note speziate tipicamente varietali. Al palato si mostra avvolgente, semplice e immediato, con tannini soffici e austeri. E' un blend di nerello cappuccio e nerello mascalese, i due vitigni tradizionali etnei. Il frutto spiccato e la piacevole freschezza, insieme con una ricca mineralità,