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CASE BIANCHE BIANCO DOC TENUTA ENZA LA FAUCI
22,50 €
Tasse incluse
Un particolare Zibibbo coltivato praticamente nella battigia sabbiosa che va da Timpatti ad oltre Capo Peloro il tutto in comune di Messina, quindi un vitigno che si nutriva di sale, che univa all’aromaticità sua tipica spiccate mineralità. Di colore giallo dorato non intenso. All’olfatto note fruttate di albicocca, ananas, mela, agrumi; floreali con tanta zagara e un pò di rosa, aromi contenuti non esplosivi quindi di estrema eleganza che si completano con una forte mineralità che arriva fino alla pietra focaia. In bocca arrivano una vivace acidità e spiccata mineralità. Equilibrio, corpo e nel finale, tanto lungo, è la sapidità che riesce a prendere il sopravvento lasciando il palato asciutto. Uno zibibbo diverso, affascinante, soli 12° per una bevibilità spinta.
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Spedizioni rapide con corriere espresso
Scheda tecnica
- Annata
- 2013
- Vitigni
- Zibibbo 100%
- Alcol
- 12°C
- Formato
- 0,75 l
- Temperatura di servizio
- 8-10°C
- Abbinamenti
- Con frutti di mare e crostacei. Adatto ai piatti a base di pesce e formaggi erborinati.
- Momento per degustarlo
- Ottimo aperitivo o a cena tra amici.
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Un particolare Zibibbo coltivato praticamente nella battigia sabbiosa che va da Timpatti ad oltre Capo Peloro il tutto in comune di Messina, quindi un vitigno che si nutriva di sale, che univa all’aromaticità sua tipica spiccate mineralità. Di colore giallo dorato non intenso. All’olfatto note fruttate di albicocca, ananas, mela, agrumi; floreali con tanta zagara e un pò di rosa, aromi contenuti non esplosivi quindi di estrema eleganza che si completano con una forte mineralità che arriva fino alla pietra focaia. In bocca arrivano una vivace acidità e spiccata mineralità. Equilibrio, corpo e nel finale, tanto lungo, è la sapidità che riesce a prendere il sopravvento lasciando il palato asciutto. Uno zibibbo diverso, affascinante, soli 12° per una bevibilità spinta.